O tamanho do franchising brasileiro.
Faturamento em 2025. Crescimento nominal de 10,5% sobre 2024.
Fonte: ABF · 2025
FRANQUIA DE HAMBURGUERIA MORDIDELAMais que uma franquia de hamburgueria.Uma operação de alimentação completa.
INVESTIMENTO A PARTIR DE R$ 89 MIL
Empreenda com uma franquia de hamburgueria de mais de 13 anos, presente em mais de 60 lojas pelo Brasil, e escolha entre os modelos DELIVERY e LOJA — com investimento a partir de R$ 89 mil.
+13anos de mercado
+60lojas pelo Brasil
2modelos de negócio
A PARTIR DER$ 89 milde investimento
Taxa de franquia inclusa · Royalties de 5% sobre o faturamento bruto · Fundo de propaganda isento
SUA PRÓXIMA CONQUISTA COMEÇA AQUISua franquia de hamburgueria
Sua franquia de hamburgueria
começa com uma conversa.
Receba a apresentação e conheça os modelos.
1 Seu contato2 Seu perfil
Seus dados são usados para atender seu interesse na franquia.
MERCADO
Alimentação e franchising: dois mercados que continuam movimentando o Brasil.
A Mordidela está posicionada na interseção entre franquias, food service e consumo digital — com um modelo preparado para loja física e delivery.
Alimentação que movimenta o setor.
Faturamento das franquias de Alimentação — Food Service em 2025. Alta de 10,8%.
Fonte: ABF · 2025De pedidos de hambúrguer no iFood.
Entre maio de 2025 e abril de 2026. Avanço de 15% em um ano.
Fonte: iFood Tendências · 2025–2026Os números mostram um mercado relevante e em transformação. Mas oportunidade de mercado, sozinha, não garante resultado. É por isso que a Mordidela combina marca, operação, canais e acompanhamento para construir unidades sustentáveis.
MODELO DARK KITCHEN
Uma operação. Quatro formas de vender.
A Mordidela foi estruturada para atender diferentes ocasiões de consumo: loja física, hambúrguer no delivery, pratos no delivery e sobremesas/açaí no delivery. Mais pontos de contato com o cliente dentro da mesma operação.
Loja física
Experiência de marca, retirada e consumo no local.
Hambúrguer no delivery
Força do principal item da categoria.
Pratos no delivery
Alternativa para almoço e refeições completas.
Sobremesas e açaí no delivery
Novas ocasiões, públicos e horários.
Mais pontos de contato. A mesma operação.
Quero conhecer a operaçãoOCASIÕES DE CONSUMO
Da hora do almoço à sobremesa da noite.
Um cardápio pensado para ampliar as ocasiões de venda: almoço, porções, jantar e sobremesa. A mesma estrutura pode conversar com diferentes momentos do consumidor.
Almoço
Pratos e refeições completas.
Porções
Porções para compartilhar e aproveitar a qualquer hora.
Hambúrguer
Principal momento da categoria e do delivery.
Sobremesa
Açaí e sobremesas para complementar o ticket e a recorrência.
NOSSA HISTÓRIA
Mais de 13 anos transformando produto, operação e experiência em marca.
A Mordidela nasceu da paixão por alimentação e cresceu aprendendo com o mercado. Atravessou ciclos, ajustou processos, enxugou a operação e fortaleceu sua presença multicanal. Hoje, retoma a expansão com um modelo mais compacto, flexível e conectado ao comportamento do consumidor.
+13anos de mercado
+60lojas pelo Brasil
2013O início da marcaEvoluçãoProduto e processosHojePresença física e digital
Dois modelos para diferentes perfis de investimento.
UMA MARCA DO GRUPO ZNTT
Experiência que transforma marcas em grandes redes.
A Mordidela faz parte do Grupo ZNTT, holding especializada em desenvolvimento, aceleração e expansão de franquias. Uma marca com mais de 13 anos de história e mais de 60 lojas pelo Brasil, que une sua experiência em alimentação à estrutura do grupo para seguir crescendo.
Com presença nacional, o Grupo ZNTT apoia seus franqueados desde a implantação até o crescimento da unidade. Para quem empreende com a Mordidela, essa estrutura se conecta à orientação, ao treinamento e ao acompanhamento da operação.
Conheça o Grupo ZNTT
ESCOLHA O SEU MODELO
Dois formatos. A mesma força de marca e operação.
Compare investimento, estrutura e potencial de cada modelo e descubra qual faz mais sentido para o seu perfil e para a sua cidade.
DELIVERY
FOCO NO DELIVERYOperação enxuta, foco em delivery e menor barreira de entrada.
Investimento inicialR$ 89.000Taxa de franquia inclusa
- Faturamento médio mensal informado
- R$ 55.000
- Lucro líquido informado
- 27%
- Prazo estimado de retorno
- 10 meses
- Royalties sobre o faturamento bruto
- 5%
- Fundo de propaganda
- Isento
LOJA
EXPERIÊNCIA COMPLETAPresença física, experiência de marca e múltiplos canais.
Investimento inicialR$ 159.900Taxa de franquia inclusa
- Faturamento médio mensal informado
- R$ 80.000
- Lucro líquido informado
- 25%
- Prazo estimado de retorno
- 12 meses
- Royalties sobre o faturamento bruto
- 5%
- Fundo de propaganda
- Isento
Valores, médias, percentuais e prazos informados pela franqueadora e sujeitos a variações conforme praça, ponto, maturação, gestão, mix de vendas e desempenho da unidade. Resultados não são garantidos. Consulte a apresentação comercial e a COF.
POR DENTRO DA OPERAÇÃO
Uma estrutura pensada para simplificar a rotina e ampliar os canais.
A Mordidela combina operação compacta, equipe dimensionada, cardápio estratégico, fornecedores regionais e processos padronizados para apoiar a gestão da unidade.
- Operação compacta e organizada.
- Equipe compatível com o formato e o volume da unidade.
- Cardápio desenhado para loja física e delivery.
- Possibilidade de fornecedores regionais homologados, conforme padrão da rede.
- Flexibilidade para adaptação à praça sem perder identidade e processo.
- Gestão acompanhada por indicadores, mix, ticket, CMV e produtividade.
COMPACTA. ORGANIZADA. MULTICANAL.
O padrão da marca em cada detalhe.
VOCÊ NÃO COMEÇA SOZINHO
Suporte para transformar o plano em operação.
Da análise da praça à rotina da unidade, o franqueado recebe orientação para implantação, treinamento e gestão do negócio dentro dos padrões Mordidela.
à rotina do negócio.
Antes da abertura
Análise de perfil e praça, orientação de ponto, projeto/implantação, fornecedores e cronograma.
Preparação
Treinamento do franqueado e da equipe, processos, produto, atendimento e gestão.
Inauguração
Acompanhamento de abertura, operação assistida e plano de lançamento local.
Operação contínua
Consultoria, indicadores, campanhas, atualização de produtos/processos e apoio à performance.
QUEM QUEREMOS AO NOSSO LADO
A Mordidela é para quem quer construir um negócio — não apenas comprar uma franquia.
Buscamos pessoas com capital compatível, disciplina de gestão, liderança de equipe e participação ativa na operação, diretamente ou por meio de um gestor dedicado.
Tem a ver com você
- Empresário operador.
- Empreendedor de primeira viagem com capital e disciplina.
- Empresário local.
- Investidor com gestor ativo.
O modelo exige participação
- Participação ativa na operação ou um gestor dedicado.
- Capital compatível com o modelo escolhido.
- Acompanhamento da equipe e dos números.
- Visão de negócio, sem expectativa de retorno garantido ou renda extra passiva.
PRÓXIMOS PASSOS
Da primeira conversa à inauguração da sua Mordidela.
Nosso processo existe para garantir alinhamento entre candidato, cidade, modelo e capacidade de operação.
- 01
Cadastro e análise inicial de perfil.
- 02
Contato do consultor e envio da apresentação completa.
- 03
Reunião de aprofundamento e escolha preliminar do modelo.
- 04
Análise de praça, território e capacidade de investimento.
- 05
Apresentação da COF e período legal de avaliação.
- 06
Assinatura, implantação, treinamento e plano de inauguração.
EXPANSÃO NACIONAL
Sua cidade pode ser o próximo endereço da Mordidela.
Conheça os modelos DELIVERY e LOJA, receba os dados completos e converse com nossa equipe de expansão para avaliar o seu perfil e o potencial da sua região.
Atendimento da equipe de expansão · Sem promessa de reserva territorial antes da análise.
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começa com uma conversa.
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